Neobejdete se bez nich při domácím zavařování. Vyrábějí se nejčastěji z lakovaného plechu nebo z plastu, přičemž kovová víčka bývají opatřena vnitřní vrstvou odolnou vůči kyselinám a solím. Plastová víčka se častěji používají u menších nebo opakovaně používaných sklenic. Většina moderních víček je navíc vhodná do myčky, což usnadňuje jejich údržbu. Při výběru je důležité zohlednit kompatibilitu se sklenicemi – je tedy vhodné víčka vybírat přímo ke konkrétním typům zavařovacích sklenic, aby dobře těsnila.

Na co brát ohled při výběru?

• Průměr víčka – Ovlivňuje jeho použitelnost pro konkrétní typ sklenice. Rozměry se nejčastěji pohybují mezi 6,5-7 cm, 8-8,3 či 10 cm.

• Počet kusů v balení – Často lze víčka zakoupit po 10 nebo 20 ks. Větší balení jsou výhodná pro ty, kdo zavařují pravidelně a ve větším množství.

Co dalšího se hodí k zavařování?

• Zavařovací hrnce – Slouží k ohřevu vody nebo páry, díky které se sklenice se zavařeninami sterilují – bývají elektrické i klasické na sporák.

• Kleště na zavařování – Usnadňují bezpečné vyndávání horkých sklenic z vroucí vody bez rizika opaření.

• Etikety na zavařeniny – Pomáhají udržet přehled o obsahu i datu zavaření, často mají dekorativní podobu.

• Nálevky se širokým hrdlem – Umožňují přesné a čisté plnění sklenic bez potřísnění okrajů.

• Těsnění pod víčka – Zajišťují těsnost a bezpečné skladování.