Hlavička stránky

Plechy na pečení

Jsou základním vybavením pečicí trouby. Plech pomůže vytvořit pravidelný tvar pokrmu, zabraňuje odtékání šťáv do trouby a efektivně vede teplo, takže se recept připravuje rovnoměrně. Těsto na koláč, maso, zeleninu či těstoviny umístíte na plech, který můžete vymazat olejem, posypat moukou, případně překrýt pečicím papírem. Některé plechy mají nepřilnavý povrch. V nabídce najdete hluboké plechy na pokrmy, jako jsou zapékané těstoviny nebo maso, mělké plechy vhodné na pečivo a cukroví i perforované plechy na křupavé hranolky a pizzu. Pokud rádi grilujete, jistě vás zaujmou plechy s roštem.

Jaký zvolit materiál plechu?

  • Hliníkové – Mají výbornou tepelnou vodivost, takže se rychle a rovnoměrně zahřívají. Jsou lehké a snadno se s nimi manipuluje. Nevýhodou může být reakce s hodně kyselými nebo slanými potravinami, pokud plech nemá povrchovou úpravu (například nepřilnavou). Jsou méně odolné vůči hrubému zacházení.

  • Nerezové – Jsou velmi odolné vůči korozi, vysokým teplotám i hrubému zacházení. Neovlivňují chuť ani vůni pokrmů a snadno se čistí. Mají horší tepelnou vodivost než hliník. Někdy se plechy z nerezu kombinují s jinými materiály (hliníkovým jádrem), aby se zajistilo rovnoměrné pečení.

  • Ocelové – Je velmi odolné. Zahřívají se pomaleji než hliník, ale teplotu pak rovnoměrně udržují. Pokud nemají povrchovou úpravu (nepřilnavý povrch nebo smaltový), mohou korodovat, případně rychleji připalovat.

  • Smaltové – Vyrábí se nanesením sklovité vrstvy na kovový podklad (často ocel). Vznikne odolný, hygienický a neporézní povrch. Nijak neovlivňují chuť pokrmů a snadno se čistí. Smaltované plechy jsou těžší a mohou prasknout při opravdu prudkých změnách teploty, ale jinak jsou velmi trvanlivé a univerzální.

Hlavní obsah stránky

Plechy na pečení

Zrušit filtry

Jsou základním vybavením pečicí trouby. Plech pomůže vytvořit pravidelný tvar pokrmu, zabraňuje odtékání šťáv do trouby a efektivně vede teplo, takže se recept připravuje rovnoměrně. Těsto na koláč, maso, zeleninu či těstoviny umístíte na plech, který můžete vymazat olejem, posypat moukou, případně překrýt pečicím papírem. Některé plechy mají nepřilnavý povrch. V nabídce najdete hluboké plechy na pokrmy, jako jsou zapékané těstoviny nebo maso, mělké plechy vhodné na pečivo a cukroví i perforované plechy na křupavé hranolky a pizzu. Pokud rádi grilujete, jistě vás zaujmou plechy s roštem.

Jaký zvolit materiál plechu?

  • Hliníkové – Mají výbornou tepelnou vodivost, takže se rychle a rovnoměrně zahřívají. Jsou lehké a snadno se s nimi manipuluje. Nevýhodou může být reakce s hodně kyselými nebo slanými potravinami, pokud plech nemá povrchovou úpravu (například nepřilnavou). Jsou méně odolné vůči hrubému zacházení.

  • Nerezové – Jsou velmi odolné vůči korozi, vysokým teplotám i hrubému zacházení. Neovlivňují chuť ani vůni pokrmů a snadno se čistí. Mají horší tepelnou vodivost než hliník. Někdy se plechy z nerezu kombinují s jinými materiály (hliníkovým jádrem), aby se zajistilo rovnoměrné pečení.

  • Ocelové – Je velmi odolné. Zahřívají se pomaleji než hliník, ale teplotu pak rovnoměrně udržují. Pokud nemají povrchovou úpravu (nepřilnavý povrch nebo smaltový), mohou korodovat, případně rychleji připalovat.

  • Smaltové – Vyrábí se nanesením sklovité vrstvy na kovový podklad (často ocel). Vznikne odolný, hygienický a neporézní povrch. Nijak neovlivňují chuť pokrmů a snadno se čistí. Smaltované plechy jsou těžší a mohou prasknout při opravdu prudkých změnách teploty, ale jinak jsou velmi trvanlivé a univerzální.

Dostupnost
Seznam produktů kategorie
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) puntíky červené 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) puntíky červené 50 x 30 mm [40 ks]

  • Červená
  • Výška 3 cm
  • Průměr 5 cm

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech na pečení AMT Gastroguss Plech na pečení GN 1/1 53x33 cm

Plech na pečení AMT Gastroguss Plech na pečení GN 1/1 53x33 cm

  • Černá
  • Hliník

Plech na pečení AMT Gastroguss najde v kuchyni široké uplatnění. Mělké provedení se hodí na pečení cukroví, pizzy, hranolek…

od 1 267 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení PADERNO Plech na pizzu 45 cm

PADERNO Plech na pizzu 45 cm

  • Průměr 45 cm
  • Na pizzu
  • Výška 3,5 cm

Plech hodící se na pečení pizzy či jiných kulatých koláčů. Udaný průměr odpovídá výslednému průměru pizzy. Umývejte ručně,…

od 370 Kč

v 8 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení DR.OETKER BACK-IDEE KREATIV Plech na pečení roztahovací 37-52 x 33 x 3 cm, DR.OETKER 1224

DR.OETKER BACK-IDEE KREATIV Plech na pečení roztahovací 37-52 x 33 x 3 cm, DR.OETKER…

  • Černá
  • Šířka 33 cm
  • Výška 3 cm

Roztahovací pečicí plech s nepřilnavým povrchem pro flexibilní pečení.…

519 Kč

Landema.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení BIOPAN® | nepřilnavý nízký plech na pečení | 38 x 26,5 cm

BIOPAN® | nepřilnavý nízký plech na pečení | 38 x 26,5 cm

  • Výška 1,8 cm
  • Odolnost proti poškrábání

Univerzální nízký plech s prémiovým BIOPAN® GOLD povrchem Nízký plech s kvalitním zlato-měděným prémiovým nepřilnavým…

199 Kč

Vaše DEDRA.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech hluboký KLUGE 5V978 46,5 x 38 cm univerzální

Plech hluboký KLUGE 5V978 46,5 x 38 cm univerzální

Plech hluboký Kluge 5v978, 46,5 x 38 cm Hluboký plech Kluge 5v978 s kvalitním smaltovaným povrchem je vhodný pro trouby…

499 Kč

Nipponcec.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Forma/košík na pečení 11cm pocínovaná 5ks

Forma/košík na pečení 11cm pocínovaná 5ks

  • Průměr 11 cm

pocínovaný plech, průměr 11cm, v balení se nachází 5ks.…

87 Kč

finesio.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 8916 003 Gastonádoba GN 1/6 polypropylénová Děrovaná vložka GN 1/6

PGX 8916 003 Gastonádoba GN 1/6 polypropylénová Děrovaná vložka GN 1/6

Gastronádoba standard je vyrobena z odolného polypropylénu. Je vhodná zejména pro skladování potravin při teplotách od -30…

42 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech hluboký BANQUET Culinaria 36,5 x 27 cm

Plech hluboký BANQUET Culinaria 36,5 x 27 cm

Hluboký plech CULINARIA je velmi oblíbený a všestranný pomocník, neboť je opatřen nepřilnavým povrchem. Parametry: Materiál:…

179 Kč

decoDoma.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Kámen na pizzu s kráječem MagicHome, 33cm

Kámen na pizzu s kráječem MagicHome, 33cm

  • Průměr 33 cm

POPIS Kámen je určen k pečení například. pizzy, chleba, sušenek, rohlíků či jiného pečiva. Je vyroben z přírodního materiálu…

od 369 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Guardini Plech na pečení 37 x 26 x 2.1 cm

Guardini Plech na pečení 37 x 26 x 2.1 cm

  • Šířka 26 cm
  • Výška 2,1 cm
  • Délka 37 cm
  • Bronzová
  • Ocel

Plech na pečení, 37 cm - Guardini Pro všechny milovníky pečení. Materiál: Hi-Top ocel s dvouvrstvým povrchem Ilaflon Special…

od 288 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech na pečení AMT Gastroguss Plech na pečení GN 1/1 53x33 cm, perforovaný

Plech na pečení AMT Gastroguss Plech na pečení GN 1/1 53x33 cm, perforovaný

  • Černá
  • Hliník

Plech na pečení AMT Gastroguss vám v kuchyni nesmí chybět. Mělké provedení se hodí na přípravu sušenek, cukroví, pizzy i…

od 1 267 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Riess Plech smalt Profi 38x22,5 cm, černý

Riess Plech smalt Profi 38x22,5 cm, černý

  • Černá
  • Šířka 38 cm
  • Výška 7 cm
  • Délka 22,5 cm

Pekáč materiál smaltovaná ocel, odolný proti poškrábání, typ ohřevu indukce, plyn, sklokeramika a elektřina, šířka 380 mm,…

od 1 373 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech na pečení AMT Gastroguss Fritovací koš GN 1/1 53x33 cm

Plech na pečení AMT Gastroguss Fritovací koš GN 1/1 53x33 cm

  • Stříbrná

Plech na pečení AMT Gastroguss vám v kuchyni nesmí chybět. Pokud rádi pečete sušenky či pizzu, je pro vás jeho mělké…

3 509 Kč

Alza.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Paderno Plech na pizzu (400x300, h=30 mm)

Paderno Plech na pizzu (400x300, h=30 mm)

Profesionální hranatý plech na pizzu (400x300 mm) z modré oceli a vysokým lemem 30 mmpro snadné pečení křupavé pizzi. NEMÝT…

od 425 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech na pizzu 50 cm

Plech na pizzu 50 cm

  • Výška 3,5 cm
  • Průměr 50 cm

Plech hodící se na pečení pizzy či jiných kulatých koláčů. Udaný průměr odpovídá výslednému průměru pizzy. Umývejte ručně,…

od 438 Kč

v 8 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech cukrářský AL 600x400x10mm

Plech cukrářský AL 600x400x10mm

Otvor: 3,0 mmPovlak: bez povlakuVerze: 4 strany 45°Tloušťka materiálu: 1,5mmRozměry: 600 x 400 x 10 mmMateriál :…

od 442 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Paderno Plech hliník 60x40x3 41751-60

Paderno Plech hliník 60x40x3 41751-60

  • Hliník

Hliníkový plech na pečení o rozměru 60 x 40 cm od italského výrobce PADERNO.ideální pro výrobu tyčinek, koláčů, sušenek,…

od 504 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení PLECH NA PEČENÍ, rozměr 65 x 45 cm

PLECH NA PEČENÍ, rozměr 65 x 45 cm

  • Výška 3 cm
  • Hliník

Hliníkový plech na pečení o rozměru 65 x 45 cm od italského výrobce PADERNO. ideální pro výrobu tyčinek, koláčů, sušenek,…

od 508 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Matfer Bourgeat Fólie pečící EXOPAT GN1/1

Matfer Bourgeat Fólie pečící EXOPAT GN1/1

Flexibilní plech na pečivo, francouzské pečivo, cukr nebo nugatinLze použít ve všech typech troubyLze použít na děrovaný…

532 Kč

Masoprofit.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení OEM Plech (600x400, h=10 mm) Al/teflon - perforovaný

OEM Plech (600x400, h=10 mm) Al/teflon - perforovaný

  • Šířka 60 cm
  • Výška 1 cm
  • Délka 40 cm

Profesionální plech Al/teflon perforovaný (600x400, h=10 mm) 4x lem. tloušťka materiálu: 1,5 mm Rozměr: 600x400 mm Hloubka:…

od 545 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Berušky 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Berušky 50 x 30 mm [40 ks]

  • Délka 3 cm
  • Průměr 5 cm

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení BIOPAN® | nepřilnavý perforovaný plech na pizzu a hranolky | Ø 34,5 cm

BIOPAN® | nepřilnavý perforovaný plech na pizzu a hranolky | Ø 34,5 cm

  • Výška 2,2 cm
  • Délka 37 cm
  • Průměr 34,5 cm

Pro dokonale křupavou pizzu i hranolky Praktický plech s kvalitním zlato-měděným prémiovým nepřilnavým povrchem BIOPAN® GOLD…

199 Kč

Vaše DEDRA.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Electrolux Nastavitelný pečicí plech do trouby 33 x 38 až 52 x 3 cm, univerzální

Electrolux Nastavitelný pečicí plech do trouby 33 x 38 až 52 x 3 cm, univerzální

  • Výška 3 cm

Electrolux Nastavitelný pečicí plech do trouby 33 x 38 až 52 x 3 cm, univerzálníPraktický doplňkový plech na pečení, který…

499 Kč

Nipponcec.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení AEG Pečicí plech AirFry na zeleninu a hranolky 46 x 38 cm, univerzální

AEG Pečicí plech AirFry na zeleninu a hranolky 46 x 38 cm, univerzální

AEG Pečicí plech AirFry Vychutnejte si dokonale křupavou zeleninu a hranolky s použitím jen malého množství oleje. Souměrně…

1 399 Kč

Nipponcec.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Electrolux Easy2Clean E1OOEC02 46,3 x 38,5 cm

Electrolux Easy2Clean E1OOEC02 46,3 x 38,5 cm

  • Šířka 38,5 cm
  • Délka 46,3 cm

Pečicí plech na pečivo Electrolux Easy2Clean, 463 x 385 mm Dosáhněte perfektních výsledů při pečení s cukrářským plechem…

od 1 799 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Hliníková forma na pečení MONETA Eden 26 cm

Hliníková forma na pečení MONETA Eden 26 cm

  • Průměr 26 cm
  • Hliník

Hliníková forma na pečení MONETA Eden 26 cm…

Doprava od 119 Kč
Osobní odběr od 109 Kč
od 102 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení ADLER AD 6734 – silikonová podložka do horkovzdušné fritézy 20,3 cm

ADLER AD 6734 – silikonová podložka do horkovzdušné fritézy 20,3 cm

  • Průměr 20,3 cm

ADLER AD 6734 – silikonová podložka do horkovzdušné fritézy 20,3 cm…

Doprava od 119 Kč
Osobní odběr od 109 Kč
107 Kč

finesio.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Forma na pečení srdce ocelová PATISSE CLASSIQUE 11 cm

Forma na pečení srdce ocelová PATISSE CLASSIQUE 11 cm

  • Průměr 11 cm

Forma na pečení srdce ocelová PATISSE CLASSIQUE 11 cm…

Doprava od 119 Kč
Osobní odběr od 109 Kč
od 110 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech na pizzu perforovaný ocelový MATILIANA 32,5 cm

Plech na pizzu perforovaný ocelový MATILIANA 32,5 cm

  • Průměr 32,5 cm

Plech na pizzu perforovaný ocelový MATILIANA 32,5 cm…

Doprava od 119 Kč
Osobní odběr od 109 Kč
122 Kč

finesio.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Guardini Gardenia 28 cm černý – kovový plech na pizzu

Guardini Gardenia 28 cm černý – kovový plech na pizzu

  • Průměr 28 cm

Guardini Gardenia 28 cm černý – kovový plech na pizzu…

od 145 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech na pizzu s úchyty Konighoffer Black 37 × 33 cm

Plech na pizzu s úchyty Konighoffer Black 37 × 33 cm

  • Černá

Plech na pizzu s úchyty Konighoffer Black 37 × 33 cm…

Doprava od 119 Kč
Osobní odběr od 109 Kč
164 Kč

finesio.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Forma na pečení SRDCE CAFFE CREME

Forma na pečení SRDCE CAFFE CREME

  • Černá

Forma na pečení SRDCE CAFFE CREME…

Doprava od 119 Kč
Osobní odběr od 109 Kč
168 Kč

finesio.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 8919 065 Gastonádoba GN 1/9 polypropylénová 65 mm

PGX 8919 065 Gastonádoba GN 1/9 polypropylénová 65 mm

Gastronádoba standard je vyrobena z odolného polypropylénu. Je vhodná zejména pro skladování potravin při teplotách od -30…

58 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 8916 065 Gastonádoba GN 1/6 polypropylénová 65 mm

PGX 8916 065 Gastonádoba GN 1/6 polypropylénová 65 mm

Gastronádoba standard je vyrobena z odolného polypropylénu. Je vhodná zejména pro skladování potravin při teplotách od -30…

68 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 8913 003 Polypropylénová gastonádoba GN 1/3 děrovaná vložka GN 1/3

PGX 8913 003 Polypropylénová gastonádoba GN 1/3 děrovaná vložka GN 1/3

Gastronádoba standard je vyrobena z odolného polypropylénu. Je vhodná zejména pro skladování potravin při teplotách od -40…

70 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 9416 001 Polykarbonátová gastronádoba GN 1/6 víko GN 1/6

PGX 9416 001 Polykarbonátová gastronádoba GN 1/6 víko GN 1/6

Gastronádoby standard jsou vyrobeny z čirého polykarbonátu, který nepřijímá pachy z různých druhů potravin a je velice…

77 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 9419 001 Polykarbonátová gastronádoba GN 1/9 víko GN 1/9

PGX 9419 001 Polykarbonátová gastronádoba GN 1/9 víko GN 1/9

Gastronádoby standard jsou vyrobeny z čirého polykarbonátu, který nepřijímá pachy z různých druhů potravin a je velice…

82 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 8919 100 Gastonádoba GN 1/9 polypropylénová 100 cm

PGX 8919 100 Gastonádoba GN 1/9 polypropylénová 100 cm

Gastronádoba standard je vyrobena z odolného polypropylénu. Je vhodná zejména pro skladování potravin při teplotách od -30…

83 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 8914 003 Polypropylénová gastonádoba GN 1/4 vložka děrovaná GN 1/4

PGX 8914 003 Polypropylénová gastonádoba GN 1/4 vložka děrovaná GN 1/4

Gastronádoba standard je vyrobena z odolného polypropylénu. Je vhodná zejména pro skladování potravin při teplotách od -30…

89 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech na pečení XBAKE 28 x 22 cm, modrá, ocel, Guardini

Plech na pečení XBAKE 28 x 22 cm, modrá, ocel, Guardini

  • Modrá
  • Ocel

Hlavní výhody: plech na pečení s dvouvrstvým nepřilnavým povrchem nepřilnavý povrch bez obsahu PTFE a PFSA, vyztužený…

od 360 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech na pečení XBAKE 37 x 26 cm, modrá, ocel, Guardini

Plech na pečení XBAKE 37 x 26 cm, modrá, ocel, Guardini

  • Modrá
  • Ocel

Hlavní výhody: obdélníkový pečící plech s dvouvrstvým nepřilnavým povrchem nepřilnavý povrch bez obsahu PTFE a PFSA,…

od 400 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Guardini Plech na sušenky Silver Elegance

Guardini Plech na sušenky Silver Elegance

  • Odolnost proti poškrábání
  • Černá

Plech na sušenky od firmy Guardini z řady Silver Elegance je vyroben z Hi-Top oceli. Má elegantní a stylový design v…

od 402 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Kruhový nerezový rošt s nožičkami de Buyer 32 cm

Kruhový nerezový rošt s nožičkami de Buyer 32 cm

  • Nerez
  • Stříbrná
  • Výška 3 cm
  • Průměr 32 cm

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují…

od 556 Kč

v 7 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech na pečení de Buyer, 8161.40, nepřilnavý povrch, nedeformovatelný, rozměry 40 x 30 cm

Plech na pečení de Buyer, 8161.40, nepřilnavý povrch, nedeformovatelný, rozměry 40 x…

  • Hliník
  • Stříbrná

Vlastnosti:- pečící plech s oblými hranami ze silného hliníku, nepřilnavý povrch- ideální pro jemné delikátní pečení,…

od 751 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Tvarovaný pečící plech na 3 bagety de Buyer 40 cm

Tvarovaný pečící plech na 3 bagety de Buyer 40 cm

  • Nerez
  • Stříbrná

Hlavní výhody: nerezový děrovaný plech na 3 bagety ideální pro pečení samotných i obložených baget nebo pro výrobu kulatých…

od 1 615 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Hliníkový plech na pečení de Buyer 60 x 40 cm

Hliníkový plech na pečení de Buyer 60 x 40 cm

  • Šedá
  • Hliník

Hlavní výhody: plech na pečení z tvrdého hliníku bez povrchové úpravy s rovnými okraji speciálně navržený pro přenos chladu,…

od 1 755 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Filtry
Filtrování
Smazat všechny filtry

Kategorie