Hlavička stránky

Plechy na pečení

Jsou základním vybavením pečicí trouby. Plech pomůže vytvořit pravidelný tvar pokrmu, zabraňuje odtékání šťáv do trouby a efektivně vede teplo, takže se recept připravuje rovnoměrně. Těsto na koláč, maso, zeleninu či těstoviny umístíte na plech, který můžete vymazat olejem, posypat moukou, případně překrýt pečicím papírem. Některé plechy mají nepřilnavý povrch. V nabídce najdete hluboké plechy na pokrmy, jako jsou zapékané těstoviny nebo maso, mělké plechy vhodné na pečivo a cukroví i perforované plechy na křupavé hranolky a pizzu. Pokud rádi grilujete, jistě vás zaujmou plechy s roštem.

Jaký zvolit materiál plechu?

  • Hliníkové – Mají výbornou tepelnou vodivost, takže se rychle a rovnoměrně zahřívají. Jsou lehké a snadno se s nimi manipuluje. Nevýhodou může být reakce s hodně kyselými nebo slanými potravinami, pokud plech nemá povrchovou úpravu (například nepřilnavou). Jsou méně odolné vůči hrubému zacházení.

  • Nerezové – Jsou velmi odolné vůči korozi, vysokým teplotám i hrubému zacházení. Neovlivňují chuť ani vůni pokrmů a snadno se čistí. Mají horší tepelnou vodivost než hliník. Někdy se plechy z nerezu kombinují s jinými materiály (hliníkovým jádrem), aby se zajistilo rovnoměrné pečení.

  • Ocelové – Je velmi odolné. Zahřívají se pomaleji než hliník, ale teplotu pak rovnoměrně udržují. Pokud nemají povrchovou úpravu (nepřilnavý povrch nebo smaltový), mohou korodovat, případně rychleji připalovat.

  • Smaltové – Vyrábí se nanesením sklovité vrstvy na kovový podklad (často ocel). Vznikne odolný, hygienický a neporézní povrch. Nijak neovlivňují chuť pokrmů a snadno se čistí. Smaltované plechy jsou těžší a mohou prasknout při opravdu prudkých změnách teploty, ale jinak jsou velmi trvanlivé a univerzální.

Hlavní obsah stránky

Plechy na pečení

Jsou základním vybavením pečicí trouby. Plech pomůže vytvořit pravidelný tvar pokrmu, zabraňuje odtékání šťáv do trouby a efektivně vede teplo, takže se recept připravuje rovnoměrně. Těsto na koláč, maso, zeleninu či těstoviny umístíte na plech, který můžete vymazat olejem, posypat moukou, případně překrýt pečicím papírem. Některé plechy mají nepřilnavý povrch. V nabídce najdete hluboké plechy na pokrmy, jako jsou zapékané těstoviny nebo maso, mělké plechy vhodné na pečivo a cukroví i perforované plechy na křupavé hranolky a pizzu. Pokud rádi grilujete, jistě vás zaujmou plechy s roštem.

Jaký zvolit materiál plechu?

  • Hliníkové – Mají výbornou tepelnou vodivost, takže se rychle a rovnoměrně zahřívají. Jsou lehké a snadno se s nimi manipuluje. Nevýhodou může být reakce s hodně kyselými nebo slanými potravinami, pokud plech nemá povrchovou úpravu (například nepřilnavou). Jsou méně odolné vůči hrubému zacházení.

  • Nerezové – Jsou velmi odolné vůči korozi, vysokým teplotám i hrubému zacházení. Neovlivňují chuť ani vůni pokrmů a snadno se čistí. Mají horší tepelnou vodivost než hliník. Někdy se plechy z nerezu kombinují s jinými materiály (hliníkovým jádrem), aby se zajistilo rovnoměrné pečení.

  • Ocelové – Je velmi odolné. Zahřívají se pomaleji než hliník, ale teplotu pak rovnoměrně udržují. Pokud nemají povrchovou úpravu (nepřilnavý povrch nebo smaltový), mohou korodovat, případně rychleji připalovat.

  • Smaltové – Vyrábí se nanesením sklovité vrstvy na kovový podklad (často ocel). Vznikne odolný, hygienický a neporézní povrch. Nijak neovlivňují chuť pokrmů a snadno se čistí. Smaltované plechy jsou těžší a mohou prasknout při opravdu prudkých změnách teploty, ale jinak jsou velmi trvanlivé a univerzální.

Dostupnost
Seznam produktů kategorie
Plech na pečení Berlingerhaus Plech na pečení s víkem přenosný Aspen Collection

Berlingerhaus Plech na pečení s víkem přenosný Aspen Collection

Přenosný plech z uhlíkové oceli s nepřilnavým povrchem TitanPro a praktickým víkem pro snadné pečení i skladování. Dopřejte…

od 439 Kč

v 14 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech TriLax GN2/3 pečicí perforovaný

Plech TriLax GN2/3 pečicí perforovaný

Plech TriLax GN2/3 pečicí perforovaný 60.74.147…

1 355 Kč

A1gastro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech na pizzu Cadro 32 x 32 cm, průměr 32 cm

Plech na pizzu Cadro 32 x 32 cm, průměr 32 cm

  • Na pizzu
  • Černá
  • Délka 32 cm
  • Průměr 32 cm

Plech na pizzu plechová forma na pizzu 32 cm Plech na pizzu na pečení, forma na pizzu 32 cm ✅ Kulatý plech na pečení pizzy…

158 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech GN granit email - 8 velikostí, Velikost GN 1/2 (325x265, h=20 mm)

Plech GN granit email - 8 velikostí, Velikost GN 1/2 (325x265, h=20 mm)

Doprava od 157 Kč
Osobní odběr zdarma
2 012 Kč

Gastro-cukar.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PME 109 x 7 cm - bavlněný pás na rovnoměrné pečení dortů, fialový

PME 109 x 7 cm - bavlněný pás na rovnoměrné pečení dortů, fialový

  • Šířka 7 cm
  • Délka 109 cm

PME 109 x 7 cm - bavlněný pás na rovnoměrné pečení dortů, fialový…

Doprava od 99 Kč
Osobní odběr od 19 Kč
od 114 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Princezny 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Princezny 50 x 30 mm [40 ks]

  • Délka 3 cm
  • Průměr 5 cm

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení Ocelový plech na pečení Dorre BBQ / Pizza 5.8715 černá 99X

Ocelový plech na pečení Dorre BBQ / Pizza 5.8715 černá 99X

  • Nerez
  • Černá

Ocelový plech na pečení z kolekce Dorre. Model vyroben z nerezové ocele.…

1 799 Kč

answear.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Silikonová sada na pečení Santa, červená

Silikonová sada na pečení Santa, červená

  • Červená
  • Šířka 27 cm

Objevte kouzlo pečení s naší silikonovou sadou na pečení Santa! Tato praktická sada obsahuje vysoce kvalitní silikonovou…

119 Kč

4home.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Candy 41001994

Candy 41001994

Hluboký smaltovaný plech na pečení masa, koláčů nebo odkapávání omastku při grilování Plech na pečení je základním prvkem…

290 Kč

ELEKTRO Roman Volák

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 8916 003 Gastonádoba GN 1/6 polypropylénová Děrovaná vložka GN 1/6

PGX 8916 003 Gastonádoba GN 1/6 polypropylénová Děrovaná vložka GN 1/6

Gastronádoba standard je vyrobena z odolného polypropylénu. Je vhodná zejména pro skladování potravin při teplotách od -30…

42 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech RATIONAL Multibaker GN 2/3

Plech RATIONAL Multibaker GN 2/3

  • Šířka 32,5 cm
  • Délka 35,4 cm

Plech Multibaker GN 2/3 (325x354 mm) s 5x důlkem Ø100 mm se speciálním patentovaným povrchem TriLax a tloušťkou pouhých 1,8…

od 2 239 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení La Cucina Plech na pečení sada 5 ks ocel s nepřilnavým povrchem

La Cucina Plech na pečení sada 5 ks ocel s nepřilnavým povrchem

  • Šedá

Sada pěti plechů z uhlíkové oceli s nepřilnavým povlakem nabízí snadné čištění, rovnoměrné pečení a univerzální velikosti…

od 656 Kč

v 12 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení NAVA Funtzio 8 l černá - hliníkový pekáč s víkem Rychlá expedice, doprava zdarma od 999,-

NAVA Funtzio 8 l černá - hliníkový pekáč s víkem Rychlá expedice, doprava zdarma od…

  • Nepřilnavý povrch
  • Černá
  • Šířka 27 cm
  • Výška 18,5 cm
  • Délka 39,5 cm

Multifunkční pekáč FUNTZIO – 2v1 pro snadné a zdravé vaření!…

od 942 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Gastronádoba granitový smalt GN 2/1 650x530x20 mm

Gastronádoba granitový smalt GN 2/1 650x530x20 mm

Gastronádoby s nepřilnavým smaltovaným povrchem. Ocelová nádoba + granitový smalt. Vhodné k pečení i do konvektomatů.…

1 531 Kč

A1gastro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech GN 1/1 (h=20 mm) smalt granit

Plech GN 1/1 (h=20 mm) smalt granit

Plech GN 1/1 (h=20 mm) smalt granit…

2 009 Kč

A1gastro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech Trilax 2/1GN plný

Plech Trilax 2/1GN plný

Plech Trilax 2/1GN plný 6013.2103…

2 723 Kč

A1gastro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Koš fritovací CombiFry GN 1/1

Koš fritovací CombiFry GN 1/1

Koš fritovací CombiFry GN 1/1…

3 001 Kč

A1gastro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení DEDRA BIOPAN Pečící plech na muffiny

DEDRA BIOPAN Pečící plech na muffiny

  • Maximální teplota 230 °C

Biopan Pečící plech na muffiny Vysoce kvalitní forma na pečení 12 je opatřena nepřilnavým povrchem. Před prvním použitím a…

159 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení La Cucina Formičky na perníčky FJOLI, 13 vykrajovátek + ocelový plech s nepřilnavou vrstvou

La Cucina Formičky na perníčky FJOLI, 13 vykrajovátek + ocelový plech s nepřilnavou…

Sada vykrajovátek na perníčky s plechem s nepřilnavým povrchem - vytvořte výjimečné sušenky díky rozmanitosti tvarů a…

od 163 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 33 CM

PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 33 CM

  • Na pizzu
  • Délka 33 cm
  • Průměr 33 cm

PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 33 CM Plech je vyroben z vysoce kvalitní oceli s nepřilnavou…

166 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení FORMA NA PEČENÍ obdélníková plech na koláč chleba 25x12x8 vlnité dno

FORMA NA PEČENÍ obdélníková plech na koláč chleba 25x12x8 vlnité dno

  • Černá
  • Šířka 12 cm
  • Výška 8 cm
  • Délka 28 cm

Forma na koláč, plech na pečení, obdélníková ⭐⭐⭐⭐⭐ Plech na pečení forma na biskupský chlebíček na pečivo forma 25x12x8 cm ✅…

166 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech na pizzu 11 x 10 cm

Plech na pizzu 11 x 10 cm

  • Průměr 11 cm
  • Maximální teplota 220 °C

【Zdraví a bezpečnost】: Náš kulatý pečicí papír Airfryer je vyroben z celulózy určené pro styk s potravinami, neobsahuje…

167 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 33 CM

PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 33 CM

  • Na pizzu
  • Délka 33 cm
  • Průměr 33 cm

PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 33 CM Plech je vyroben z vysoce kvalitní oceli s nepřilnavou…

168 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Guardini Gardenia 28 cm černý – kovový plech na pizzu

Guardini Gardenia 28 cm černý – kovový plech na pizzu

  • Průměr 28 cm

Guardini Gardenia 28 cm černý – kovový plech na pizzu…

od 177 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech Trilax 400x600 plný 6013.1003

Plech Trilax 400x600 plný 6013.1003

Doprava od 157 Kč
Osobní odběr zdarma
2 592 Kč

Gastro-cukar.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech Trilax 2/1GN plný 6013.2103

Plech Trilax 2/1GN plný 6013.2103

Plech vhodný k pečení a smažení (neperforovaný) 2/1 GN.…

3 147 Kč

Gastro-cukar.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Plech Multibaker GN 1/1 - 8x oko

Plech Multibaker GN 1/1 - 8x oko

Doprava od 157 Kč
Osobní odběr zdarma
3 368 Kč

Gastro-cukar.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Vozík nerezový regálový pro 18x GN 1/1 / plech

Vozík nerezový regálový pro 18x GN 1/1 / plech

Doprava zdarma
Osobní odběr zdarma
10 527 Kč

Gastro-cukar.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení Vozík nerezový regálový pro 36x GN 1/1 / plech

Vozík nerezový regálový pro 36x GN 1/1 / plech

Doprava zdarma
Osobní odběr zdarma
14 702 Kč

Gastro-cukar.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) puntíky modré 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) puntíky modré 50 x 30 mm [40 ks]

  • Délka 3 cm
  • Průměr 5 cm

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Srdce O50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Srdce O50 x 30 mm [40 ks]

  • Délka 3 cm
  • Průměr 5 cm

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) puntíky zelené 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) puntíky zelené 50 x 30 mm [40 ks]

  • Zelená

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Piráti 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Piráti 50 x 30 mm [40 ks]

  • Délka 3 cm
  • Průměr 5 cm

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Hvězdy 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Hvězdy 50 x 30 mm [40 ks]

  • Délka 3 cm
  • Průměr 5 cm

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Balónky 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) Balónky 50 x 30 mm [40 ks]

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení WIMEX Cukrářský košíček (PAP) puntíky červené 50 x 30 mm [40 ks]

WIMEX Cukrářský košíček (PAP) puntíky červené 50 x 30 mm [40 ks]

  • Červená
  • Výška 3 cm
  • Průměr 5 cm

Košíčky jsou vhodné na pečení, protože jsou vyrobeny ze speciálního papíru tepelně odolného do 220°. Průměr košíčku 50 x 30…

29 Kč

MIKO Office

Zobrazit detail
Plech na pečení Gorenje 334773

Gorenje 334773

Pečicí plech • materiál smalt • hluboký plech • ke sporákům K 57364 AWG a K 57364 AXG • rozměry 36 × 5,4 × 40,6 cm •…

419 Kč

ELEKTRO Roman Volák

Zobrazit detail
Plech na pečení PGX 8913 003 Polypropylénová gastonádoba GN 1/3 děrovaná vložka GN 1/3

PGX 8913 003 Polypropylénová gastonádoba GN 1/3 děrovaná vložka GN 1/3

Gastronádoba standard je vyrobena z odolného polypropylénu. Je vhodná zejména pro skladování potravin při teplotách od -40…

70 Kč

Sandi.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení B.PRO Gastronádoba GN-P 1/3-200 děrovaná

B.PRO Gastronádoba GN-P 1/3-200 děrovaná

  • Průměr 32,5 cm

Gastronádoby jsou nezbytnou součástí každé profesionální kuchyně. Rozsáhlý program B.PRO je tím nejlepším řešením pro provoz…

od 2 310 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení RATIONAL Plech GN 1/2 (h=40 mm) smalt granit.

RATIONAL Plech GN 1/2 (h=40 mm) smalt granit.

  • Výška 4 cm

Profesionální plech GN 1/2 (325x265, h=40 mm) granitem emailovaném povrchu a hranatým provedením rohů je určený pro smažení…

od 2 323 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení B.PRO Gastronadoba GN 2/4-150

B.PRO Gastronadoba GN 2/4-150

  • Šířka 53 cm
  • Délka 16,2 cm

Gastronádoby jsou nezbytnou součástí každé profesionální kuchyně. Rozsáhlý program B.PRO je tím nejlepším řešením pro provoz…

od 2 337 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení B.PRO Gastronádoba GN-P 2/3-150 děrovaná

B.PRO Gastronádoba GN-P 2/3-150 děrovaná

  • Šířka 32,5 cm
  • Délka 35,4 cm

Gastronádoby jsou nezbytnou součástí každé profesionální kuchyně. Rozsáhlý program B.PRO je tím nejlepším řešením pro provoz…

od 2 595 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení RATIONAL Plech GN 1/1 (h=20 mm) smalt granit.

RATIONAL Plech GN 1/1 (h=20 mm) smalt granit.

  • Výška 2 cm

Profesionální plech GN 1/1 (325x530, h=20 mm) granitem emailovaném povrchu a hranatým provedením rohů je určený pro smažení…

od 2 790 Kč

v 5 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení B.PRO Gastronádoba GN-P 2/1-40 děrovaná

B.PRO Gastronádoba GN-P 2/1-40 děrovaná

  • Šířka 65 cm
  • Délka 53 cm

Gastronádoby jsou nezbytnou součástí každé profesionální kuchyně. Rozsáhlý program B.PRO je tím nejlepším řešením pro provoz…

od 2 827 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení RATIONAL Plech GN 1/1 (h=40 mm) smalt granit.

RATIONAL Plech GN 1/1 (h=40 mm) smalt granit.

  • Výška 4 cm

Profesionální plech GN 1/1 (325x530, h=40 mm) granitem emailovaném povrchu a hranatým provedením rohů je určený pro smažení…

od 3 066 Kč

v 5 obchodech

Porovnat ceny
Plech na pečení Plech na pizzu 'PRIMA' „EasyOven”

Plech na pizzu 'PRIMA' „EasyOven”

  • Maximální teplota 250 °C

Plech na pečení pizzy „PRIMA“ „EasyOven“ Plech na pečení pizzy „PRIMA“ „EasyOven“, s perforací, ok. 36,0 x 33,0 x 2,0 cm,…

178 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 35 CM

PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 35 CM

  • Na pizzu
  • Délka 35 cm
  • Průměr 31 cm

PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 35 CM Plech je vyroben z vysoce kvalitní oceli s nepřilnavou…

178 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Plech na pečení PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 35 CM

PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 35 CM

  • Na pizzu
  • Délka 35 cm
  • Průměr 31 cm

PLECH NA PIZZU FORMA NA PEČENÍ PIZZY KULATÁ OCELOVÁ KUCHYŇSKÁ 35 CM Plech je vyroben z vysoce kvalitní oceli s nepřilnavou…

180 Kč

Allegro.cz

Zobrazit detail
Filtry
Filtrování
Smazat všechny filtry

Kategorie