Slouží k přípravě masa, zeleniny, buchet, těstovin a dalších zapékaných pokrmů. Jsou určené zejména do klasické trouby, ale můžete je použít i na sporáku a některé typy také v mikrovlnné troubě. Jsou praktické pro přípravu jídel z jedné nádoby. Pekáč můžete vybrat z mnoha variant velikostí a tvarů. Mohou být opatřené víkem. Pekáče se nejčastěji vyrábí z litiny, oceli, keramiky, hliníku nebo skla. Každý materiál ovlivňuje tepelnou vodivost a ideální způsob použití. Všechny varianty umožňují dlouhotrvající tepelnou úpravu při vysokých teplotách, aniž by došlo k deformaci. Mohou mít nepřilnavou úpravu, která omezuje připalování.