Slouží k obracení, otáčení nebo zvedání potravin, jako jsou palačinky, vejce, maso či ryby. Vybírejte modely vhodné do myčky i obracečky se závěsným poutkem pro zavěšení. Obracečky bývají často také součástí celých sad kuchyňského náčiní.

Materiály obraceček

• Dřevěné obracečky – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Jsou šetrné k nepřilnavým povrchům a mají příjemný přírodní vzhled. Nevýhodou je, že dřevo je porézní materiál, který může nasáknout vlhkost a nečistoty, což vede k deformaci a praskání. Dřevěné obracečky nejsou vhodné do myčky, protože horko a voda je mohou poškodit a zkrátit jejich životnost.

• Nerezové obracečky – Jsou velmi odolné, hygienické a snesou vysoké teploty. Jsou ideální pro obracení těžších nebo větších kusů jídla a často se používají při grilování nebo smažení. Nerez je obvykle vhodný do myčky, ale je třeba dbát na to, aby obracečka neměla dřevěnou rukojeť, která by se mohla poškodit.

• Plastové obracečky – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Jsou lehké a často barevné. Moderní plasty mohou být vhodné do myčky, ale je důležité řídit se pokyny výrobce, protože některé typy plastu jsou citlivé na vysoké teploty a agresivní čisticí prostředky. Plastové obracečky jsou vhodné na nepřilnavé povrchy, protože je nepoškrábou.

• Silikonové obracečky – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Jsou velmi flexibilní, odolné vůči vysokým teplotám a šetrné k nepřilnavým povrchům. Silikon je obvykle vhodný do myčky, snadno se čistí a nenasává pachy ani barvy z potravin. Obracečky ze silikonu jsou oblíbené pro svou univerzálnost a dlouhou životnost.

• Obracečky ze žáruvzdorného nylonu –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Jsou lehké, odolné vůči vysokým teplotám a vhodné na nepřilnavé povrchy, které nepoškrábou. Moderní žáruvzdorný nylon je obvykle vhodný do myčky, což usnadňuje údržbu.