Univerzální kuchyňské nástroje určené k míchání a roztírání krémů, polev a těst. Skládají se z pružné kovové, silikonové nebo gumové stěrky a pevné dřevěné či plastové rukojeti. Jsou praktické při pečení – pomohou vám vybrat těsto z mísy, rovnoměrně rozetřít polevu nebo máslo, a zároveň šetřit surovinou. Silikonové stěrky jsou odolné vůči vyšším teplotám. Hodí se i k vaření v pánvi nebo hrnci, kde nepoškodí nepřilnavý povrch. Pro práci s jemnými krémy při výrobě dortů jsou ideální cukrářské stěrky.