Měl by odpovídat typu nože. Evropské kuchyňské nože bývají broušeny pod úhlem 20° na každou stranu, zatímco japonské nože vyžadují ostřejší úhel okolo 15°, někdy i méně. Kvalitní brousky umožňují úhel nastavit manuálně, nebo jej mají přednastavený podle
Brousky, ostřiče a ocílky HORL s úhlem broušení do 24°
- Podle oblíbenosti
Dostupnost
Seznam produktů kategorie
HORL HO3N-SET
od 4 290 Kč
- Ostřič
- Protiskluzový povrch
- Úhel broušení 15,2 °
- Šířka 9 cm
- Výška 6,5 cm
Výrobce: HORL Název: HORL HO3N-SET Walnut HORL HO3N-SET Walnut je brusný systém určený pro přesné ostření nožů, využívající dvojitou magnetickou oporu úhlu. Tento model je proveden v tmavším…
Filtry
Filtrování
Smazat všechny filtryKategorie
Kuchyňské nože
Brousky, ostřiče a ocílky
Stojany na nože
Tašky na nože
