Rychle vyrobí velké množství ledu v požadovaném tvaru pro různé drinky, ledové tříště i pokrmy. Přijdou vhod třeba v létě či na domácí party. Příprava ledu je snadnější a rychlejší jak v případě klasických tvořítek a sáčků na led, které se po naplnění vodou vkládají do mrazničky.

Domácí nebo profesionální?

Hlavním faktorem toho, jestli výrobník ledu využijete spíše doma nebo při podnikání, je jeho velikost a výkon.

• Pro domácí účely postačí výkon do 23 kg za 24 hodin a objem do 2 nebo 3 litrů.
• Do kaváren a jiných podniků se hodí více objemnější varianty.

Typ chlazení

• Chlazení vzduchem – Stojí méně a mají menší spotřebu vody, bývají ale hlučné a mají nižší mrazící výkon.
• Chlazení vodou – Jedná se o efektivnější, ale dražší variantu.

Jak je to s doplňováním vody?

• Zásobník na vodu – Ledovače bývají levnější a kompaktní, ale mají omezenou kapacitu. Nevýhodou je nutnost doplňování.
• Přívod z vodovodu – Není nutné ručně doplňovat, instalace je však obtížnější a výrobníky není snadné přemístit.

Praktické funkce

• Indikátor plné nádoby – Dá vám vědět, že je potřeba vyprázdnit nádobu s ledem.
• Nastavení velikosti ledu – Umožní nastavit tvar a velikost vytvářeného ledu. Kromě kostek tak často umožňuje vyrobit třeba kužely, tříšť nebo kuličky různých rozměrů.
• Vyjímatelný zásobník – Umožňuje lepší přístup k ledu, jeho snazší přemístění i čištění samotného zásobníku.
• Displej – Zobrazuje zbývající čas, zvolený tvar nebo další možnosti nastavení.

Oblíbené značky výrobníků ledu

• Výrobníky ledu Klarstein – Domácí i profesionální ledovače německého původu. Některé vyrábějí pouze kostky, pokročilejší modely nabízejí i jiné tvary nebo výrobu ledové vody.
• Výrobníky ledu Guzzanti – Výrobníky ledu pro domácnosti a poloprofesionální provozy. Vyrábějí pouze kostky, ale jsou vybaveny průhledným víkem pro sledování průběhu.
• Výrobníky ledu Scotsman – Profesionální ledovače amerického původu.