Usnadní a urychlí zpracování surovin, ale také vám ušetří peníze, protože v obchodech prodávané mleté produkty bývají dražší. Navíc budete mít přehled o tom, jaké a jak čerstvé suroviny melete. Na uchovávání namletého koření využijte kořenky.

Typ pohonu kuchyňského mlýnku je zásadní

• Ruční mlýnky – Můžete využít kdekoli bez nutnosti připojení k elektrické síti. Bývají bytelné, proto je šance poškození téměř mizivá, a také se lépe čistí. Samotné mletí je však fyzicky náročnější a zdlouhavější.
• Elektrické mlýnky – Používají se prakticky bez námahy, avšak vyžadují zdroj elektřiny a kvůli své složitější konstrukci jsou náchylnější k poruchám.
• Kombinované mlýnky –Využívají jak elektrického pohonu, tak nutnosti ručního mletí.

Na co se dají kuchyňské mlýnky používat?

Nejčastěji se setkáte s mlýnky určenými na konkrétní typy surovin. Liší se hlavně svojí konstrukcí. Některé však umožňují mletí širšího spektra potravin díky vyměnitelným nástavcům. Takové mlýnky se nazývají multifunkční.

• Mlýnek na maso – Oživte chuťové pohárky kvalitními mletými masy, u kterých jejich vlastním zpracováním zajistíte maximální čerstvost.
• Mlýnek na sůl a pepř – Poskytuje precizní dávkování a dochucování potravin. Propůjčuje každému jídlu rozmanitou paletu chutí díky čerstvě namletému koření.
• Mlýnek na kávu – Namelte si kávu pro efektivní ranní probuzení.
• Mlýnek na mák – Promění drobná semínka máku v jemný prášek.
• Mlýnek na ořechy – Rozmačkává oříšky na drobné kousky, které využijete například pro výrobu dezertů.
• Mlýnek na obilí – Rozemele zrna obilovin na mouku.
• Mlýnek na strouhanku – Zužitkujte staré a tvrdé pečivo ve strouhanku.
• Mlýnek na sýr – Usnadněte si krájení sýra.