Bible domácího pečení - Rose…
Rok vydání 2014, počet stran 728, čeština, pevná / vázaná
od 477 Kč
Hlavní obsah stránky
Produkt již není v prodeji
Bible šéfkuchaře: Maso a zvěřina - Christian Teubner
Přidat první hodnocení
Nahlásit
NahlásitNahlásit chybu
Rok vydání 2010, počet stran 320, čeština, pevná / vázanáPodle čeho poznáme kvalitní maso? Jak ho správně uchovávat? Jaký vliv má na chuť zvěřiny původ a potrava zvěře a také způsob ošetření úlovku? V rozsáhlé lexikonové části této publikace najdete všechny základní informace o jatečném dobytku, drůbeži a zvěřině: od vepřového a hovězího masa přes domácí drubež a pernatou zvěřinu až po maso kančí či jelení. Rady pro kuchaře obsahují praktické postupy…
Vývoj ceny
Hodnocení ceny 
Obvyklá cena
Nejnižší cena za 30 dní
195 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
0 Kč
Nejnižší cenaBěžná cena (medián)Rozpětí cen
Podobné výrobky
Všechny podobné
Bible dětských pokrmů - Annabel Karmel
Rok vydání 2016, počet stran 344, čeština, brožovaná
od 287 Kč
Sladká kuchařka - Vladimír Chaloupka
Rok vydání 2007, počet stran 240, čeština
214 Kč
Držka v nebi - Těhotnej kuchař (2025,…
Rok vydání 2025, počet stran 240, čeština, pevná / vázaná
od 409 Kč
Super jednoduše: Těstoviny - Zdeněk…
Rok vydání 2025, počet stran 195, čeština, pevná / vázaná, těstoviny a luštěniny
od 389 Kč
Horkovzdušná: Recepty pro horkovzdušnou…
Rok vydání 2025, počet stran 184, čeština, pevná / vázaná
od 364 Kč
Bible piva: Mistrovský průvodce pivem -…
Rok vydání 2025, počet stran 240, čeština, pevná / vázaná, nápoje a koktejly
od 552 Kč
Heřmanova kuchařka: Hrc, prc, hotovo! -…
Rok vydání 2025, počet stran 168, čeština, pevná / vázaná, jednoduché a rychlé…
od 279 Kč
Forejt na doma - Přemek Forejt (2025,…
Rok vydání 2025, počet stran 272, čeština, pevná / vázaná, domácí kuchařky
od 499 Kč
Kynuté - Josef Maršálek (2022, pevná)
Světová, rok vydání 2022, počet stran 400, čeština, pevná / vázaná, pečení a…
od 1 112 Kč
Ozzákova kuchařka - Martin Dejdar, Jana…
Česká, rok vydání 2025, počet stran 168, čeština, pevná / vázaná, vaření s…
od 387 Kč
Zlatá klasika: Recepty prověřené časem…
Česká, rok vydání 2023, počet stran 184, čeština, pevná / vázaná, domácí…
od 232 Kč
Skvělé recepty pro horkovzdušnou…
Rok vydání 2024, počet stran 144, čeština, flexo / polotuhá, domácí kuchařky
od 300 Kč
Cháluj líp! Těhotnej kuchař - Jaroslav…
Rok vydání 2023, počet stran 204, čeština, pevná / vázaná, domácí kuchařky
od 412 Kč
Bible vína: Mistrovský průvodce vínem -…
Rok vydání 2023, počet stran 344, čeština, pevná / vázaná, nápoje a koktejly
od 483 Kč
Všechny podobné výrobky
Mohlo by vás zajímat
Kuchařky a nápoje Svojtka & Co.
Kuchařka pro princezny: Úžasné holčičí…
Rok vydání 2014, počet stran 96, čeština, kroužková, pečení a moučníky
od 206 Kč
Přirozeně zdravá kuchyně: Lahodné…
Rok vydání 2017, počet stran 128, čeština, brožovaná
od 59 Kč
Oblohy a zdobení: Praktická kuchyně -…
Rok vydání 2002, počet stran 162, čeština, pevná / vázaná
od 59 Kč
Superfood kuchyně: Lahodné pokrmy pro…
Rok vydání 2017, počet stran 128, čeština, brožovaná
od 48 Kč
Detox kuchyně: Lahodné pokrmy pro…
Rok vydání 2017, počet stran 128, čeština, brožovaná
od 52 Kč
Velká škola předkrmů - Svojtka & Co.
Rok vydání 2007, počet stran 256, čeština, pevná / vázaná
od 275 Kč
Zmrzlinové variácie: Ovocné, krémové,…
Rok vydání 2013, počet stran 240, slovenština, pevná / vázaná
od 146 Kč
Biblia šéfkuchára: Ovocie a zelenina -…
Rok vydání 2008, počet stran 312, slovenština, pevná / vázaná
od 93 Kč
Ryby a morské plody - Svojtka & Co.
Rok vydání 2007, počet stran 320, slovenština, pevná / vázaná
od 105 Kč
Umenie koktailov - Svojtka (SK)
Rok vydání 2011, počet stran 168, slovenština, pevná / vázaná
od 90 Kč
Sugar-Free kuchyně: Lahodné pokrmy pro…
Světová, rok vydání 2017, počet stran 128, čeština, brožovaná, zdravá strava a…
od 210 Kč
Veganská kuchyně: Lahodné pokrmy pro…
Rok vydání 2017, počet stran 128, čeština, brožovaná
od 61 Kč
Moderní kuchyně: Rafinované a kreativní…
Rok vydání 2013, počet stran 240, čeština, pevná / vázaná
od 159 Kč
Grilování: Rozmanité steaky, plody…
Rok vydání 2013, počet stran 240, čeština, pevná / vázaná
od 159 Kč
Informace o Bible šéfkuchaře: Maso a zvěřina - Christian Teubner
Popis
Podle čeho poznáme kvalitní maso? Jak ho správně uchovávat? Jaký vliv má na chuť zvěřiny původ a potrava zvěře a také způsob ošetření úlovku? V rozsáhlé lexikonové části této publikace najdete všechny základní informace o jatečném dobytku, drůbeži a zvěřině: od vepřového a hovězího masa přes domácí drubež a pernatou zvěřinu až po maso kančí či jelení. Rady pro kuchaře obsahují praktické postupy při úpravě masa, jeho vykosťování, porcování, marinování, solení, uzení a rovněž možné způsoby tepelné úpravy. Postup při zvlášť náročných úkonech je zde názorně vysvětlen krok za krokem. Tato bohatě ilustrovaná encyklopedie obsahuje mnoho odborných informací a poutavých reportáží a je založena na nejnovějších poznatcích vědy i gastronomie. Milovníci masa si při čtení nebo jen listování v knize nepochybně přijdou na své.
Parametry
Základní údaje
| Výrobce | Svojtka & Co. Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
| Kategorie | Kuchařky a nápoje Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
Ostatní parametry
| Počet stran | 320 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Rok vydání | 2010 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Produktové číslo | 978-80-256-0420-5 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Jazyk a vazba
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Vazba | pevná / vázaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Recenze
Přidání nového hodnocení