Materiál pánve smaltSmaltovaná pánev typu paella, nicméně madla jsou přizpůsobeny pro vaření (dušení, zápékání) v troubě. Oproti klasickým paella pánvím, má tato pánev rovné dno.
Smaltovaná pánev typu paella, nicméně madla jsou přizpůsobeny pro vaření (dušení, zápékání) v troubě. Oproti klasickým paella pánvím, má tato pánev rovné dno. Možné použití k vaření v troubě, na plynu a na elektrické plotně. Nevhodné pro vaření na indukční nebo sklokeramické desce. Pánev je vyrobena z leštěné oceli s následnou keramickou povrchovou úpravou tzv. smaltování. Oproti tradiční pánvi bez povrchové úpravy je údržba smaltované pánve jednodušší a lze ji navíc umýt také v myčce.