Tefcold BLCA10X1

Šokový zchlazovač Tefcold BLCA10X1 je navržen pro rychlé a efektivní chlazení a zmrazování potravin, což je ideální pro profesionální kuchyně a gastronomické provozy. Tento přístroj umožňuje zchlazení až 40 kg potravin na teplotu +3 °C za 90 minut a zmrazení až 28 kg potravin na teplotu -18 °C za 240 minut. Díky těmto vlastnostem je zajištěna optimální kvalita a čerstvost surovin.

Tefcold BLCA10X1 má kapacitu pro 10 gastronádob GN 1/1 nebo roštů o rozměrech 60x40 cm. Vnější rozměry přístroje jsou 804 x 815 x 1885 mm, což umožňuje jeho umístění i v prostorově omezených kuchyních. Vnitřní rozměry jsou 660 x 640 x 870 mm, což poskytuje dostatek prostoru pro uložení většího množství potravin.

Přístroj je vyroben z nerezové oceli SS304, která zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Povrchová úprava je odolná vůči korozi a mechanickému poškození. Tefcold BLCA10X1 je vybaven automatickým odmrazováním, což usnadňuje jeho údržbu a zajišťuje stálý výkon.

Hlučnost přístroje je 60 dB(A), což je přijatelná úroveň pro použití v profesionálních kuchyních. Klimatická třída 4 zaručuje, že přístroj bude spolehlivě fungovat i v náročných podmínkách. Přístroj je vybaven nastavitelnými nožičkami, které umožňují jeho stabilní umístění na různých typech povrchů.

Tefcold BLCA10X1 je vybaven dotykovým ovladačem s programovatelným termostatem, který umožňuje snadné nastavení a ovládání. K dispozici jsou přednastavené programy, ale uživatel si může vytvořit a uložit vlastní programy podle svých potřeb. Centrální senzor teploty je součástí balení, což umožňuje přesné monitorování teploty potravin.

Dveře přístroje jsou samozavírací a lze je nastavit na otevírání na levou nebo pravou stranu podle potřeby. Tento šokový zchlazovač je také vybaven pokročilým HACCP systémem pro stahování a odesílání dat přes WIFI, což usnadňuje sledování a dokumentaci procesů chlazení a zmrazování.

Tefcold BLCA10X1 je ideální volbou pro restaurace, cateringové služby a další profesionální kuchyně, kde je potřeba rychle snížit teplotu potravin a zajistit jejich dlouhodobou čerstvost a kvalitu.