Šokový zchlazovač/zmrazovač Tefcold BLC 10 slouží pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. Zařízení disponuje programovatelným termostatem.
Informace o Tefcold BLC10 šokový zchlazovač/zmrazovač
Popis
Šokový zchlazovač/zmrazovač Tefcold BLC 10 slouží pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. Zařízení disponuje programovatelným termostatem.