Typ obiloviny quinoa, hmotnost 1000 g, bez lepku, energetická hodnota 1540 kJ, energetická hodnota kcal 368 kcalBílá quinoa je cenným zdrojem živin, který nabízí široké využití v kulinářských receptech. Její hlavní předností je vysoký obsah bílkovin, což ji činí vhodnou pro vegetariány, vegany i sportovce, kteří potřebují doplnit bílkoviny v jídelníčku.
Bílá quinoa je cenným zdrojem živin, který nabízí široké využití v kulinářských receptech. Její hlavní předností je vysoký obsah bílkovin, což ji činí vhodnou pro vegetariány, vegany i sportovce, kteří potřebují doplnit bílkoviny v jídelníčku. Zároveň je bez lepku, což ocení osoby s intolerancí na lepek, a umožňuje tak pestřejší stravování.
Díky své univerzálnosti se bílá quinoa hodí jako příloha k hlavním jídlům, do salátů, polévek i sladkých pokrmů. Lze ji použít jako náhradu rýže, zapékat s dalšími surovinami nebo z ní připravit sladké kaše. Její jemná chuť a lehká struktura se dobře kombinuje s různými ingrediencemi.
Quinoa je také bohatá na minerály, jako je železo, hořčík a fosfor, které podporují energetický metabolismus a celkové zdraví. Pro optimální využití je vhodné quinou před vařením důkladně propláchnout, aby se odstranila případná hořká chuť, a vařit v poměru 1:2 s vodou po dobu 15 minut.
Nahlásit
