Tělo je vyrobeno z masivní oceli. Povrch má úpravu proti poškrábání. Nevyjmutelná nádoba se otáčí okolo své osy rychlostí 10 otáček za minutu. Nádoba je vyrobena z nerezové oceli se zesíleným okrajem. Nádoba má obsah 21 l a maximální hmotnost těsta je 17 kg. Nádoba má ∅ 360 mm a výšku 210 mm.
Standardně je stroj dodáván s odklopnou krytkou vyrobenou z plexiskla doplněnou o plnicí otvor. Spirála rotuje rychlostí 85 otáček za minutu. Stroj má zesílený řetězový pohon. Stroj disponuje tepelnou pojistkou. Kontrolní panel má stupeň krytí IP 67.