Objem 10 l, napětí 230 V, příkon 370 WHnětač těsta je určen pro profesionální použití v zařízeních, která vyžadují kvalitní přípravu těst, jako jsou pizzerie, pekárny, cukrárny a výrobny koláčů nebo koblih. Konstrukce zařízení klade důraz na odolnost a dlouhou životnost, čehož je dosaženo pevným a robustním opláštěním z bíle lakované oceli.
Hnětač těsta je určen pro profesionální použití v zařízeních, která vyžadují kvalitní přípravu těst, jako jsou pizzerie, pekárny, cukrárny a výrobny koláčů nebo koblih. Konstrukce zařízení klade důraz na odolnost a dlouhou životnost, čehož je dosaženo pevným a robustním opláštěním z bíle lakované oceli. Zásadní komponenty jako mísa, bezpečnostní kryt a spirála jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, což zaručuje odolnost proti korozi a snadnou údržbu.
Mísa o objemu 10 litrů je vhodná pro zpracování těsta o maximálním množství 8 kilogramů, což umožňuje efektivní a nepřetržitý provoz. Konstrukce s využitím řetězového pohonu zajišťuje plynulé a výkonné hnětení. Zařízení je rovněž vybaveno převodovkou ponořenou do oleje, což zaručuje tichý provoz a minimalizuje vibrace.
Významnou roli hraje systém zvedání hlavy a odnímatelná mísa, které umožňují snadné čištění a údržbu. Bezpečnostní prvky zahrnují mikrospínač, který zastaví provoz při otevření bezpečnostního krytu, a mřížkový kryt pro bezpečné přidávání přísad během provozu bez rizika kontaminace.
Hnětač těsta disponuje vestavěným časovačem umožňujícím přesné načasování provozu, což zajistí optimální kvalitu těsta a jeho provzdušnění. Zařízení je navíc vybaveno čtyřmi kolečky, z nichž dvě jsou brzděná, což umožňuje pohodlnou manipulaci a stabilitu při práci v kuchyňském provozu. Nízká a konstantní teplota těsta během hnětení zajišťuje kvalitní zpracování i při náročnějších recepturách.
Nahlásit