Ruční krájení velmi tenkých a rovných plátků masa vyžaduje hodně cviku. I tak často nejsou tak tenké jako u elektrického kráječe. S kráječem na maso také ušetříte spoustu času, takže zákazníci nemusí na svou objednávku dlouho čekat. Tento kráječ na maso nejenže bez námahy klouže po jakémkoli druhu masa, ale lze jej použít i ke krájení chleba a zeleniny.
Ruční krájení velmi tenkých a rovných plátků masa vyžaduje hodně cviku. I tak často nejsou tak tenké jako u elektrického kráječe. S kráječem na maso také ušetříte spoustu času, takže zákazníci nemusí na svou objednávku dlouho čekat. Tento kráječ na maso nejenže bez námahy klouže po jakémkoli druhu masa, ale lze jej použít i ke krájení chleba a zeleniny.
Čepel z tvrzené nerezové oceli má průměr 25 cm a díky svému šikmému uspořádání krájí rychle a hladce. Některá masa se krájejí na tloušťku, zatímco například šunku nebo carpaccio je nejlepší krájet na tenké plátky. Proto můžete na tomto kráječi měnit tloušťku řezu přesně na šířku, kterou potřebujete. Lze krájet plátky od 1 do 12 mm.
Bezpečná práce s kuchyňskými nástroji, jako je tento, je v profesionální kuchyni důležitá. Motor má zabudovanou bezpečnostní funkci a díky jeho konstrukci jsou ruce v dostatečné vzdálenosti od čepele.
Nahlásit
13. ledna 2026
Stroj je jednoduchý na čištění, nože ostré. Rychlé dodání, spokojenost s obchodem