Maxima 09364950 je nerezová fritéza s jednou pánví a je vhodná pro smažení a fritování hranolek a jiného občerstvení. Vyjímatelná mísa o objemu 10 litrů pojme 6 litrů oleje pro až 1,2 kg hranolek. Elektrická fritéza má odnímatelné víko a čtyři gumové nožičky, díky nimž je velmi stabilní. Pomocí nastavitelného termostatu můžete nastavit správnou teplotu pro vytvoření křupavých hranolků a…
Maxima 09364950 je nerezová fritéza s jednou pánví a je vhodná pro smažení a fritování hranolek a jiného občerstvení. Vyjímatelná mísa o objemu 10 litrů pojme 6 litrů oleje pro až 1,2 kg hranolek. Elektrická fritéza má odnímatelné víko a čtyři gumové nožičky, díky nimž je velmi stabilní. Pomocí nastavitelného termostatu můžete nastavit správnou teplotu pro vytvoření křupavých hranolků a občerstvení. Teplotu lze nastavit v rozmezí od 0 °C do 200 °C.
Tato fritéza má také studenou zónu. Její výhodou je, že olej zůstává déle čerstvý. Díky tomu je fritování nejen zdravější, ale také je třeba měnit olej méně často. Ve fritéze se studenou zónou je chráněné topné těleso zavěšeno v oleji asi 2 cm nad dnem, takže olej pod topným tělesem zůstává mnohem chladnější. V důsledku toho se drobky klesající ke dnu méně rychle připalují a fritovací tuk zůstává déle kvalitnější. Bezpečnost při fritování je v gastronomické kuchyni zásadní. Proto při smažení vždy používejte víko a fritézu postavte na stabilní a pevný povrch ve výšce stolu. Tato fritéza je navíc vybavena ochranou proti přetížení.
Pravidelné čištění fritézy je důležité pro zachování čerstvosti oleje a z hygienických důvodů. Tato fritéza je vyrobena z nerezové oceli a má hladký povrch, který usnadňuje čištění. Vnější část spotřebiče lze čistit vlhkým hadříkem. Všechny části uvnitř fritézy lze vyjmout, aby se lépe čistily.
Nahlásit
7. prosince 2024
6l oleje, profi fritéza tak jak má být na kvalitní přípravu jídla a stavěná na větší zátěž než domácí fritovací hrnce.
Profík ví své.
Dlouho se nahřívá
držák ke koši do fritézy nestabilní a v ruce se převrací