Hmotnost 380 g, typ salámu tvrdý, provedení salámu vcelkuPrémiový salám je s ušlechtilou bílou plísní na povrchu. Má unikátní způsob zrání po dobu 42 dní.
Prémiový salám je s ušlechtilou bílou plísní na povrchu. Má unikátní způsob zrání po dobu 42 dní. Masný výrobek je trvanlivý, fermentovaný. 100 g výrobku je vyrobeno ze 150 g masa.