Sýr mascarpone je vyroben z kravského mléka a vyniká svou plnou a jemně nasládlou chutí, která připomíná hustou čerstvou smetanu či máslo. Jeho hladká, krémová a dobře roztíratelná konzistence umožňuje široké využití v cukrařině i gastronomii. Sýr je bílý, pružný a pevný, což zaručuje snadné zpracování při přípravě různých pokrmů.
Díky své univerzálnosti je mascarpone vhodný pro přípravu…
Sýr mascarpone je vyroben z kravského mléka a vyniká svou plnou a jemně nasládlou chutí, která připomíná hustou čerstvou smetanu či máslo. Jeho hladká, krémová a dobře roztíratelná konzistence umožňuje široké využití v cukrařině i gastronomii. Sýr je bílý, pružný a pevný, což zaručuje snadné zpracování při přípravě různých pokrmů.
Díky své univerzálnosti je mascarpone vhodný pro přípravu tradičních i moderních dezertů, jako je tiramisu, dortové krémy, zdobení cupcaků a dortů nebo vrstvení s ovocem a sušenkami. Lze jej využít i v slaných pokrmech, například jako náplň do rolád a řezů, nebo jako alternativu smetanového sýra. Obsah tuku v sušině činí 84%, což zajišťuje bohatou a intenzivní chuť.
Praktické balení o hmotnosti 2 kg umožňuje efektivní využití při větších přípravách nebo pro časté použití v domácnosti či profesionálních kuchyních, kde je mascarpone nezbytnou surovinou.
Nahlásit