Emile Henry set na pečení chleba je keramická forma vyrobená z burgundské glazované keramiky, jejíž zaoblený tvar zajistí, že chléb bude mít během pečení odpovídající vlhkost. Výsledkem je křupavá kůrka na povrchu a vláčný a jemný chléb uvnitř. Speciální glazura této formy zaručuje odolnost vůči odštěpení či poškrábání, proto je možné chléb ve formě rovnou i porcovat.
Emile Henry set na pečení chleba je keramická forma vyrobená z burgundské glazované keramiky, jejíž zaoblený tvar zajistí, že chléb bude mít během pečení odpovídající vlhkost. Výsledkem je křupavá kůrka na povrchu a vláčný a jemný chléb uvnitř. Speciální glazura této formy zaručuje odolnost vůči odštěpení či poškrábání, proto je možné chléb ve formě rovnou i porcovat.