• Hmotnost 400 g

Inulín - rozpustná vláknina z čekanky. Inulín má prebiotické účinky. 400 g Inulínu vystačí na celý měsíc. Inulín je přírodní vláknina téměř bez kalorií.

Kokosová moučka je vydatným zdrojem energie, živin, je přirozeně bezlepková a hypoalergenní. Je základní surovinou pro výrobu kokosového mléka, másla, sušenek a mnoho receptů. Strouhaný kokos by…

• Hmotnost 500 g

Kořeninová sůl s bylinkami je vhodná na ochucení masových pokrmů. Dodá vašemu pokrmu lahodné kořeněné aroma. Neobsahuje cukr, lepek a zvýrazňovače chuti.

• Rýžový
• Objem 300 ml

Originální japonský ochucený rýžový ocet je nejdůležitější ingrediencí při přípravě rýže na sushi. Je vyráběn známou značkou Kikkoman a využijete ho také jako přísadu do zálivky na salát nebo do…

• Objem 250 ml

Jako čistě přírodní sladidlo, získané zahuštěním mízy cukerného javoru, je javorový sirup (spolu s medem a melasou) vynikajícím pomocníkem při nahrazování rafinovaného bílého cukru. Javorový…

• Škrob
• 1000 g

Organická tapioková mouka je pochází z hlízy manioku. Jedná se o čistý škrob, který je ideální do pečení bezlepkových pokrmů, dezertů, buchet nebo pečiva, protože lehce nahradí jakoukoliv jinou…

• Řepkový
• BIO
• Objem 500 ml

Řepkový olej je vhodný pro studenou i teplou kuchyň. Díky jeho neutrální chuti se hodí do většiny pokrmů, které nebude chuťově narušovat. Má vysoký bod přepálení, takže se hodí i na fritování a…

Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker pochází z ostrova Madagaskar a je té nejvyšší kvality. Plody vanilky zrají 7-8 měsíců, poté se ručně sklízejí a nechávají na slunci vysušit. Přísné kvalitativní…

• Bezlepková
• Hmotnost 1000 g

Freee Směs bílá bez lepku je vyrobena z přirozeně bezlepkových přísad: rýžové, bramborové, kukuřičné a pohankové mouky a tapioky. Neobsahuje žádný deproteinovaný pšeničný škrob, sóju ani lupinu, …

• Hmotnost 250 g

Toto miso zraje v sudech po dobu tří měsíců a je extra jemné. K jeho výrobě se používá kvalitní český hrách. Miso je vhodné na přípravu polévek nebo jako dochucovadlo jakýchkoli pokrmů. Produkt…

• Hmotnost 18 g

Stolní sladidlo přírodního původu z extraktů rostliny Stevia rebaudiana. Nekalorická náhrada cukru, alternativa umělým sladidlům.

• Hmotnost 25 g

Nori je jedna z nejrozšířenějších mořských řas, známá svou výbornou chutí a jedinečnými nutričními hodnotami. Nori mj. obsahuje olej EPA a taurin. Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou…

• Hmotnost 250 g

Jedná se o skvělou náhražku plnotučného mléka pro ty, kteří mají problémy s laktózou, nebo pro ty, kteří se prostě snaží vyhnout laktóze ve své stravě. Sušené mléko bez laktózy určitě oceníte. …

• Typ přísady želatina

Tento sprej umožňuje pokrýt cukrářský produkt stejnoměrnou a tenkou vrstvou želatiny.

• Hmotnost 1000 g
• Typ přísady kypřící prášek

Víte, co by nemělo chybět ve spíži žádné hospodyňce, která ráda peče? Jestliže jste tipovali kypřicí prášek, máte bod. Kypřicí prášek je neodmyslitelnou součástí receptury přípravy nejrůznějších…

• Tekuté
• Hmotnost 130 g

Přípravek Fractal Colors slouží k ředění potravinářských barev. Také ho lze použít k opětovnému získání správné konzistence u vyschlých dekoračních hmot

• Vanilkový
• Moučka
• Hmotnost 50 g

Dopřejte si trošku báječné sladkosti! Rakouský řepný cukr zjemněný smyslně aromatickou vanilkou. Již Aztékové dochucovali svou čokoládu vanilkou, která je díky jemně nasládlé chuti ryzím…

• Barva bílá
• Tekuté
• Objem 100 ml

Barva určená především pro povrchové barvení dortů, a to potahovaných i krémových. Lze s ní barvit také smetanu, pečivo, zmrzlinu, nápoje, džusy, ovocné náplně, marmelády atd. Je vhodná pro…

• Barva bílá
• Tekuté
• Hmotnost 100 g

Bílé barvivo, které se používá k barvení a bělení cukrové pasty, máslového krému a jakéhokoliv druhu těsta. Zaručuje jasnou bílou barvu. Ideální je na nejrůznější cukrářské dekorace.

• Hmotnost 1000 g

Při výběru kondenzovaného nebo sušeného mléka je důležité zohlednit jeho složení a způsob použití. AG Pro Creamer White je instantní náhrada smetany určená pro teplé nápoje, která zajišťuje…

• Hmotnost 100 g

Umeboshi patří k tradičním japonským produktům. Vyrábí se z japonských ume švestek nakládaných v mořské soli s listy Shiso. Jsou velmi slané a vhodné jako příležitostná pochoutka. Obsahuje…

• Řepkový
• Objem 500 ml

Bezvodý separační sprej slouží k vymazaní pekařských forem a plechů pro všechny typy pečiva.

• Hmotnost 500 g
• Eneregtická hodnota 881 kJ
• Energetická hodnota kcal 210 kcal
• Obsah tuku 5,3 g
• Obsah sacharidu 26 g

Shinjyo Miso Aka Dark je tmavá pasta vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Její intenzivní chuť a aroma jsou dány dlouhým procesem fermentace, který vytváří bohatou a sladkou…

• Hmotnost 1000 g
• Typ přísady kyselina citronová

BALhome kyselina citronová je všestranný ekologický pomocník, který najde své využití v každé domácnosti. Používá se na dochucení ovoce, zeleniny, ovocných salátů, džemů, marmelád, sirupů, …

• Hmotnost 1000 g
• Sladká

Glukózový sirup DR-3343 1 kg Glukózový sirup DR-3343 je základní surovinou v cukrářství, která se používá díky svým jedinečným vlastnostem při pečení a vaření. Tento produkt je získáván…

• Vanilkový
• Hmotnost 1000 g

Vanilkový cukr je tajná ingredience pro dokonale lahodné dezerty a nápoje. Jste vášnivým pekařem nebo jen milujete přidání trochy extra chuti do svých oblíbených receptů? Pak je tento vanilkový…

Kvalitní potahovací hmota má krásnou barvu a příjemné mandlové aroma. Je perfektní na potahování jakýchkoliv dortů, naopak se nehodí na modelování figurek a růží. Lze ji použít okamžitě.

• Objem 1000 ml

Pařížská 27% šlehačka je určena pro cukrářské použití jako hotový pařížský krém, stačí vyšlehat. Po otevření uchovávejte v chladničce po dobu maximálně 3-4 dnů. Objem balení je 1 l.

• Hmotnost 120 g
• Eneregtická hodnota 1097 kJ
• Energetická hodnota kcal 262 kcal
• Obsah bílkoviny 0,3 g
• Obsah soli 0,03 g

Ochucovací pasty od FunCakes mají lahodnou ovocnou příchuť. Ideální je pro dodání lahodné chuti vašemu máslovému krému, zmrzlině a různým náplním. Lze je přidat do těsta a jsou vhodné i na…

• Hmotnost 300 g

Březový cukr má asi o 40 % nižší kalorický obsah než běžný cukr (pouze 2,4 kalorie na 1 g). V přírodě se běžně vyskytuje v některých druzích ovoce a v potravinách ho najdeme pod značením E967. …

• Hmotnost 1000 g

Jemný bramborový škrob pro potravinářské účely, je vhodný pro přípravu moučníků, dortů, keksů, omelet a všeho drobného pečiva. Výborně se hodí na zahuštění omáček. Všem pokrmům dodá zvláštní…

• Hmotnost 950 g
• Vegan

Rama Classic je roztíratelný tuk, který má 100% rostlinný původ a je tedy vhodný pro vegany. Tento produkt o hmotnosti 950 gramů představuje variabilní kuchyňskou surovinu, kterou lze použít při…

Jablečný ocet Piacelli na ochucení salátů. Balení ve skleněné lahvi 250 ml.

• Hmotnost 20 g

Sladík je 100% přírodní koncetrované sladidlo se steviolglykosidy z rostliny stévie. Balení 20 g je ekvivalentem 6,4 kg řepného cukru. Stévie sladká je rostlina pocházející z Paraguaye a…

Barvený marcipán neobsahuje barviva E102, E104, E110, E122, E124, E129. Tyto látky mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí. Je samozřejmě také bez geneticky upravených surovin, …

• Hmotnost 1000 g

Mák modrý je nepostradatelná potravina české kuchyně plná vitamínů, minerálů a vlákniny. Je to stará kulturní rostlina, která v oblasti Středozemního moře zahrnuje více než 100 druhů. Pěstování…

• Vinný
• Objem 250 ml

Ocet ze Sherry Pedro Ximénez La Chinata je charakteristický svou přípravou ze sladké odrůdy hroznů Pedro Ximénez a zráním v souladu s tradičním postupem. Výsledkem je velmi aromatická a jemná…

• Hmotnost 5000 g

Jemně mletá růžová himalájská sůl z pákistánských hor. Není rafinovaná a neobsahuje žádné uměle přidané látky. Růžové zbarvení je způsobeno obsahem čistého železa. Lze ji použít i do koupele…

• Hmotnost 56,7 g
• Obsah tuku 2,6 g
• Obsah bílkoviny 18 g
• Obsah sacharidu 11 g

Mořské řasy stačí na 5 minut namočit do vlažné či studené vody - objem se zvětší až 10x. Používají se především do tradiční polévky MISO, která je základem japonské kuchyně. Řasy se také velice…