Hlavní obsah stránky
Produkt již není v prodeji
Ruská kuchyně v proměnách doby - Petr Pešek
Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Čeština, počet stran 237, rok vydání 2007, brožovanáKniha Ruská kuchyně v proměnách doby je to ucelenou, promyšlenou studií o vývoji ruské jídelní tradice. Mnohostranně pojaté kulturologické zkoumání se opírá o etnografii, historii, sociologii, některé obory medicínské, ale přináší i bohatý souhrn a výklad gastronomických pojmů a termínů.
Podobné výrobky
Všechny podobné
Mohlo by vás zajímat
Scénáře, eseje, úvahy Nakladatelství Pavel Mervart
Informace
Popis
Kniha Ruská kuchyně v proměnách doby je to ucelenou, promyšlenou studií o vývoji ruské jídelní tradice. Mnohostranně pojaté kulturologické zkoumání se opírá o etnografii, historii, sociologii, některé obory medicínské, ale přináší i bohatý souhrn a výklad gastronomických pojmů a termínů. Autor prezentuje celistvou koncepci historie ruské kuchyně, dějiny výživy a stolování v Rusku, dějiny potravin, jídel a jídelní kultury. Sleduje také historické kořeny…
Parametry
| Výrobce | Nakladatelství Pavel Mervart Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Kategorie | Scénáře, eseje, úvahy Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Počet stran | 237 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Rok vydání | 2007 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Vazba | brožovaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Produktové číslo | 104633 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Hodnocení
Přidání nového hodnocení