Průvodce králičí norou - Jan Tománek…
Čeština, počet stran 192, rok vydání 2023, pevná / vázaná
od 297 Kč
Hlavní obsah stránky
Produkt již není v prodeji
Ruská kuchyně v proměnách doby - Petr Pešek
Přidat první hodnocení
Nahlásit
NahlásitNahlásit chybu
Čeština, počet stran 237, rok vydání 2007, brožovanáKniha Ruská kuchyně v proměnách doby je to ucelenou, promyšlenou studií o vývoji ruské jídelní tradice. Mnohostranně pojaté kulturologické zkoumání se opírá o etnografii, historii, sociologii, některé obory medicínské, ale přináší i bohatý souhrn a výklad gastronomických pojmů a termínů.
Podobné výrobky
Všechny podobné
Ženy slova - Jana Poncarová (2026,…
Čeština, rok vydání 2026, pevná / vázaná
od 290 Kč
Dílo - William Shakespeare
Čeština, počet stran 1682, rok vydání 2011, pevná / vázaná
od 1 306 Kč
Digitální demence - Manfred Spitzer…
Čeština, počet stran 343, rok vydání 2014, pevná / vázaná
od 298 Kč
Listy Cyrila Höschla - Cyril Höschl…
Čeština, počet stran 164, rok vydání 2025, pevná / vázaná
od 345 Kč
Kočka na rozpálené plechové střeše -…
Čeština, počet stran 130, rok vydání 2012, brožovaná
od 156 Kč
Dopisy J. R. R. Tolkiena - J. R. R.…
Čeština, počet stran 771, rok vydání 2025, pevná / vázaná
od 676 Kč
Řezaný świat: Osobní průvodce po…
Čeština, počet stran 192, rok vydání 2025, brožovaná
od 222 Kč
S Wittgensteinem v gay sauně -…
Čeština, počet stran 183, rok vydání 2026, brožovaná
od 258 Kč
Smrt obchodního cestujícího - Arthur…
Čeština, počet stran 136, rok vydání 2009, brožovaná
od 107 Kč
R.U.R. - Karel Čapek
Čeština, počet stran 104, rok vydání 2013, brožovaná
od 148 Kč
V noční tramvaji - Václav Havel (2026,…
Čeština, počet stran 400, rok vydání 2026, pevná / vázaná
od 384 Kč
Strýček Váňa - Anton Pavlovič Čechov
Čeština, počet stran 62, rok vydání 2005, brožovaná
od 59 Kč
Unesený Západ - Milan Kundera (2023,…
Čeština, počet stran 70, rok vydání 2023, brožovaná
od 120 Kč
Zdravý nemocný - Moliere
Čeština, počet stran 132, rok vydání 2019, brožovaná
od 121 Kč
Všechny podobné výrobky
Mohlo by vás zajímat
Scénáře, eseje, úvahy Nakladatelství Pavel Mervart
Vrazi paměti: Papírový Eichmann a jiné…
Čeština, počet stran 224, rok vydání 2014, brožovaná
od 34 Kč
Metamorfózy ruské kultury - Alexandr M.…
Ruština, počet stran 396, rok vydání 2012, pevná / vázaná
od 29 Kč
Monoteistická náboženství a stát -…
Čeština, počet stran 348, rok vydání 2009, kroužková
od 39 Kč
Eseje o německé romantice - Kurt…
Čeština, počet stran 182, rok vydání 2013, brožovaná
od 51 Kč
Dva eseje o komedii: Esej o komedii a…
Čeština, počet stran 200, rok vydání 2013, pevná / vázaná
od 40 Kč
Eseje - Eugenio Montale
Čeština, počet stran 308, rok vydání 2011, brožovaná
od 62 Kč
Informace o Ruská kuchyně v proměnách doby - Petr Pešek
Popis
Kniha Ruská kuchyně v proměnách doby je to ucelenou, promyšlenou studií o vývoji ruské jídelní tradice. Mnohostranně pojaté kulturologické zkoumání se opírá o etnografii, historii, sociologii, některé obory medicínské, ale přináší i bohatý souhrn a výklad gastronomických pojmů a termínů. Autor prezentuje celistvou koncepci historie ruské kuchyně, dějiny výživy a stolování v Rusku, dějiny potravin, jídel a jídelní kultury. Sleduje také historické kořeny ruské kuchyně, ovlivněné zeměpisnou polohou, klimatickými podmínkami a skutečností, že naprostá většina obyvatelstva žila vždy na venkově. Výrazně jsou prezentovány vlivy duchovní a náboženské. Autor popisuje rozdíly mezi jídlem všedního dne a svátečním (obřady, rituály, hostiny, carské, bojarské a šlechtické). Podrobně je zkoumána regionální diferenciace ruské kuchyně, kontrast nadbytku a nedostatku, hladomory a půsty, principy konzervace potravin, jako zvlášť významného fenoménu.
Parametry
| Výrobce | Nakladatelství Pavel Mervart Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Kategorie | Scénáře, eseje, úvahy Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Počet stran | 237 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Rok vydání | 2007 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Vazba | brožovaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Produktové číslo | 104633 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Na Zboží od | 6. března 2013 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Recenze
Přidání nového hodnocení